การถ่ายโอนสารจากวัสดุบรรจุภัณฑ์เข้าสู่อาหารเรียกว่าการย้ายถิ่นและกาวโพลียูรีเทนอาจมีส่วนในการถ่ายโอนสารนี้ ยิ่งน้ำหนักโมเลกุลของสารต่ำเท่าใด ก็ยิ่งมีโอกาสที่จะเคลื่อนย้ายเข้าสู่อาหารได้มากขึ้นเท่านั้น ไม่ว่าจะสัมผัสโดยตรงโดยการแพร่หรือโดยอ้อมผ่านเฟสของก๊าซ โดยทั่วไปแล้ว สารประกอบที่มีขนาดต่ำกว่า 1,000 ดาลตันจะแสดงศักยภาพในการเคลื่อนย้าย โดยที่โพลิเมอร์บริสุทธิ์ที่มีขนาดหลายพันดาลตันขึ้นไปไม่จำเป็นต้องพิจารณา
สามารถใช้มาตรการหลายอย่างเพื่อลดความเสี่ยงของการย้ายถิ่น ในอีกด้านหนึ่ง ลดสารประกอบที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำน้อยกว่า 1,000 ดาลตันภายใน สูตรกาวที่ใช้ตัวทำละลาย อาจช่วยลดการถ่ายโอนสารทั่วไป ในทางกลับกัน การออกแบบบรรจุภัณฑ์สามารถเป็นเครื่องมือที่เหมาะสมได้: การติดตั้งชั้นกั้นป้องกันส่วนประกอบของบรรจุภัณฑ์ที่โยกย้ายได้จากการถูกถ่ายโอนเข้าไปในอาหาร ชั้นดังกล่าวลดหรือแม้แต่ยับยั้งการโยกย้ายภายใต้เงื่อนไขการใช้งานที่กำหนดไว้ หรือแม้แต่ทำหน้าที่เป็นตัวกั้นอย่างสมบูรณ์
แม้ว่าการวิเคราะห์ของจริงบรรจุภัณฑ์อาหารที่มีความยืดหยุ่นให้ข้อมูลที่เป็นจริงมากที่สุดเกี่ยวกับการย้ายถิ่นในสถานการณ์ที่สัมผัสกับอาหารเหล่านี้ ซึ่งใช้เวลานาน ซับซ้อน และผลลัพธ์จะใช้ได้เฉพาะกับแอปพลิเคชันที่ตรวจสอบเท่านั้น เพื่อให้เข้าใจง่ายๆ มีแนวทางที่แตกต่างกันสามวิธีในการประมาณการการย้ายถิ่นฐาน:
- การคำนวณ: ส่วนประกอบบางอย่างสามารถตัดออกได้โดยใช้ความเข้มข้นสูงสุดในสูตรและสมมติว่ามีการถ่ายโอนสารทั้งหมดในการใช้งานจริง
- การสร้างแบบจำลองการย้ายถิ่น: เนื่องจากการย้ายถิ่นเป็นไปตามกฎการแพร่กระจาย แบบจำลองคอมพิวเตอร์จึงถูกสร้างขึ้นเพื่อทำนายการย้ายที่คาดหวังของสารประกอบที่กำหนดไว้ภายใต้เงื่อนไขที่กำหนด
- การทดสอบการเคลื่อนย้าย (Migration Testing) (เป็นวิธีที่เหมาะสมและเป็นที่ยอมรับในการประมาณการการเคลื่อนย้ายสารจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ไปสู่อาหาร
